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산모(임산부) 식단 지침 및 피해야 할 음식

먹는 것이 남는 거다! 엄마와 아이를 위한 건강한 식단은 무엇일까요?

임신은 일생에서 경험할 수 있는 가장 아름다운 여정이며, 이 아름다운 여정을 무사히 마치기 위해서 건강한 식사를 하는 것이 중요합니다. 좋은 부모는 배 속에서 무럭무럭 자라고 있는 아이를 위해 균형잡힌 영양소를 섭취하는 것이 아이의 발달에 큰 도움이 됩니다. 임신 여성을 위한 식단 지침과 피해야 할 음식에 대해 다루어 보겠습니다.

 

산모(임산부)를 위한 건강한 식단 지침

1. 채소, 과일은 매일매일 섭취하자

 : 채소 및 과일에는 비타민과 그 외에도 우리 몸에 가장 필수적인 영양소가 많습니다. 다양한 과일과 채소는 엄마의 건강을 증진하고 배 속의 태아가 건강하게 자랄 수 있는 영양소를 가지고 있으므로, 때에 따라 골고루 드시기 바랍니다. 제철과일 및 채소를 중점적으로 알아보는 것이 좋습니다.

 

2. 달걀, 콩, 고기, 생선 등 단백질 음식을 매일 한번 이상은 섭취하자

 : 위의 음식들은 우리가 생활할 수 있는 에너지를 생성해 주고, 엄마와 아이의 건강을 지켜줍니다. 특히 철분이 부족할 때는 빈혈이 자주 일어나므로, 예방을 위해 달걀 및 고기 등을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

3. 싱겁게 먹자

 : 많은 양의 소금 섭취는 위장에 심한 자극을 줄 뿐만 아니라, 혈압을 높이고 심장, 뇌, 신장 등의 기능에 부담을 줍니다(고혈압은 임신 시 합볍증의 중요 원인이 될 수 있습니다)

 : 한국 성인 여성 기준 하루 권장 나트륨 섭취량은 2,000mg인데 반해, 실제 하루 섭취량은 약 3,100mg 입니다. 약 30% 이상을 줄이기 위해서는, 국물 덜 먹기! 소스 덜 먹기! 습관이 필요합니다.

 

4. 우유는 매일 3컵 이상 마시자

 : 칼슘이 많이 함유된 식품은 우유 및 유제품, 녹색 채소와 생선 등이 있습니다. 산모에게 권장 칼슘 섭취량은 하루 700mg 이며, 우유 한 컵에는 약 200~250mg 정도의 칼슘이 함유되어 있습니다.

 : 특히 우유 및 유제품에는 산모의 모유 생성, 산모와 아이의 튼튼한 뼈와 치아를 위해, 근육과 신경조직 발달을 위해 꼭 필요합니다. 다만 알레르기 및 유당 불내증이 있으시다면 다른 대체품으로라도 꼭 섭취하여야 합니다.

 

5. 고기와 생선 등은 충분히 익혀 먹자

 : 음식의 식중독균을 없애기 위해서는 음식 내부 온도가 74도 이상에서 1분 이상 조리해야 합니다.

 

6. 술은 절대 안된다

 : 유산, 기형아, 정신지체아, 저체중아, 위험한 합병증! 이것들이 술 때문에 나타날 수 있는 것들입니다.

 : 카페인은 칼슘과 철 등의 영양소 흡수를 방해하기 때문에 커피, 홍차, 초콜렛 등은 될 수 있으면 피하세요.

 

7. 식사는 채소 먼저!

 : 연구결과 혈당 균형적인 조절을 위해서는 탄수화물이 아닌, 채소부터 식사를 시작하면 조울증 같이 움직이는 혈당이 안정적으로 움직인다고 합니다.

 

산모(임산부)가 피해야 할 음식

1. 살균하지 않은 우유 및 치즈 등

2. 날고기, 설익은 고기(육회, 뭉태기 등)

3. 생굴, 생조개, 날생선(초밥, 사시미 등)

4. 날달걀, 반숙 노른자

5. 수은 함양이 높은 옥돔, 참치 등

6. 새싹채소 등